Kaffeeshop

Unser Kaffeeshop – Frisch gerösteter Genuss für Zuhause

Crema Ebbe & Flut - ENTKOFFEINIERT

Crema Ebbe & Flut - ENTKOFFEINIERT

Store / Kaffee - Espresso / Monatliches Kaffee-Abo
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CREMA EBBE UND FLUT

Koffeinfreie Arabica-Mischung zu je 50% Colombia und Tansania für die Tasse Kaffee mit kräftigem würzig fruchtigem Aroma. Dunkle Schokoladen- und Beerenaromen charakterisieren den Kaffee. Kaffeegenuss ohne Einbußen an Aroma bei Verzicht auf Koffein.

Unsere koffeinfreien Kaffees werden auf besonders schonende und chemiefreie Art und Weise entkoffeiniert. Gänzlich ohne Chemie arbeitet das CO2-Verfahren zum Koffeinentzug. Die Rohkaffeebohnen werden zunächst mit Wasserdampf vorbehandelt, dann wird mit sehr hohem Druck, zwischen 80 und 100 bar, mehrmals in Wasser glöstes CO2 durch die Kaffeebohnen gepresst. In diesem Verfahren verdampft das CO2 und bindet das Koffein, das in Reinform aus der Kaffeebohne gelöst wird.

Auf diese Weise bleiben sämtliche Aromastoffe in der Bohne enthalten. Die entkoffeinierten Rohkaffeebohnen werden nach diesem aufwendigen Verfahren in unserem Trommelröster in Cuxhaven schonend bei mäßiger Temperatur geröstet. Das Ergebnis ist zu schmecken - aromatischer, von koffeinhaltigem Kaffee im Geschmack nicht zu unterscheidender Kaffeegenuss!

Zubereitung: Siebträger, Vollautomaten, Filteraufguss, French Press, Bialetti.

Röstung: ★★★☆☆

Säure: ★☆☆☆☆

Körper: ★★★☆☆

Preise

250 g - 10,90€ (43,60€ /1.000g)

500 g - 20,80€ (41,60€ / 1.000g)

1.000 g - 39,90€ (39,90€ / 1.000g)

8 x 1.000 g - 304,90€ (38,11€ / 1.000g)

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Crema Ebbe & Flut - ENTKOFFEINIERT
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Willkommen im Kaffeeshop der Cuxhavener Kaffeeröster – Ihrem Onlineshop für handgerösteten Spezialitätenkaffee direkt von der Nordseeküste. Hier finden Sie eine feine Auswahl an hochwertigen Kaffeebohnen, die wir mit viel Liebe und Erfahrung in unserer eigenen Rösterei veredeln.

Ob Filterkaffee, Espresso oder French Press – in unserem Kaffeeshop ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jede Bohne wird schonend im Trommelröster verarbeitet, damit Sie vollen Geschmack, feine Aromen und beste Bekömmlichkeit genießen können. Fair. Regional. Handgemacht.

Wir setzen auf transparente Herkunft, faire Bedingungen im Anbau und natürlich auf echten Kaffeegenuss ohne Kompromisse. Bestellen Sie bequem online – und holen Sie sich ein Stück Cuxhaven in die Tasse.

Jetzt entdecken & Lieblingskaffee finden!

Unser Kaffeeguide – für den perfekten Genuss zuhause

Unser Kaffeeguide – So gelingt der perfekte Kaffee:


  1. Frisch mahlen – frisch genießen
    Optimal: Bohnen kurz vor dem Aufbrühen mahlen. Fein für Espresso, grob für French Press.

  2. Wasserqualität zählt
    Nutze weiches,         gefiltertes Wasser bei 92–96 °C für das beste Aroma.

  3. Richtige Dosierung
    Faustregel: 6–8 g Kaffee pro 100 ml Wasser – je nach Geschmack und Sorte anpassbar.

  4. Bohnenwahl macht den Unterschied
    Hell geröstete Single O    rigins für Filter, dunkle Blends für kräftige Getränke.

  5. Kaffee richtig lagern
    Trocken, kühl, lichtgeschützt – niemals im Kühlschrank aufbewahren.